Mandarinier : un arbre fruitier originaire de Chine
Le mandarinier (mandarinier) est un arbre fruitier originaire de Chine, faisant partie de la famille des Rutacées, comme le citronnier ou l’oranger. Cet arbre est surtout connu pour ses fruits, les mandarines, également appelées clémentines et satsumas (satsuma).
Les caractéristiques du mandarinier
Le mandarinier est un arbre de petite taille, pouvant atteindre 4 mètres de hauteur. Sa forme peut varier selon les variétés, mais elle est souvent arrondie. Le feuillage du mandarinier est dense et persistant, avec une couleur vert foncé brillant.
Les fruits du mandarinier sont des baies sphériques à la peau fine et facile à peler. La couleur de la peau varie selon la variété, allant du vert au orange vif en passant par le jaune et le rouge. La pulpe du fruit est sucrée et juteuse.
Les variétés de mandariniers
Il existe de nombreuses variétés de mandariniers, chacune ayant ses propres caractéristiques. Voici quelques exemples :
– Le Owari (Owari) : c’est la variété la plus commune en Europe et en Amérique du Nord. Elle produit des fruits de taille moyenne, à la peau fine et facile à peler. La pulpe est douce et juteuse.
– Le Clementine : c’est une variété très appréciée pour sa pulpe juteuse et sa saveur douce.
– Le Satsuma : c’est une variété originaire du Japon. Les fruits sont plus petits que les autres variétés, mais leur pulpe est très sucrée.
La plantation et l’entretien du mandarinier
Le mandarinier préfère un port ensoleillé et bien drainé. Il peut être planté au printemps ou à l’automne, en évitant les périodes de gel. Il est recommandé de les planter à une distance d’environ 5 mètres les uns des autres.
L’arrosage est important pour la réussite de la plantation. Il est conseillé d’arroser régulièrement les jeunes mandariniers, notamment en période de sécheresse.
L’entretien du mandarinier consiste à tailler régulièrement les branches pour éviter l’encombrement et maintenir une belle forme d’arbuste. Il est également important de fertiliser le sol tous les ans, avec un engrais riche en potassium.
Les avantages du mandarinier
Le mandarinier est un arbre fruitier facile à cultiver, qui peut être planté dans un petit jardin ou en pot sur une terrasse. Il est également apprécié pour ses fruits, riches en vitamines et peu caloriques. Les mandarines sont délicieuses à manger crues, mais elles peuvent également être utilisées pour préparer des jus de fruits ou des desserts.
FAQ sur les mandariniers
Quelle est la différence entre une mandarine et une clémentine ?
La mandarine et la clémentine sont deux variétés de mandariniers différentes. La mandarine a une peau plus épaisse et des pépins, tandis que la clémentine a une peau fine et ne contient pas de pépins.
Comment conserver les mandarines ?
Les mandarines peuvent être conservées à température ambiante pendant quelques jours, mais elles se conservent mieux au réfrigérateur. Pour une durée maximale de conservation, il est recommandé de les placer dans la partie la plus froide du réfrigérateur.
Les mandariniers sont-ils résistants au froid ?
Le mandarinier est résistant au froid jusqu’à -10°C, mais il est conseillé de le protéger en période de gel intense.
Conclusion
Le mandarinier est un arbre fruitier facile à cultiver, qui peut être planté dans un petit jardin ou en pot sur une terrasse. Avec ses fruits délicieux et riches en vitamines, il est un vrai délice à cultiver chez soi. La variété, la couleur de la peau, la taille et le port du mandarinier selon les variétés permettent de trouver l’arbre fruitier qui conviendra le mieux à chaque jardinier.